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Solomillo de Cerdo con Calabacín y Salsa de Soja

En Carne el 4 October, 2012 0 comentarios

Quique Rodríguez, cocinero del Hotel Villa Magna, nos muestra cómo realizar una tapa de Solomillo de Cerdo con calabacín y salsa de soja. Resumen de la receta: Cortar… Receta completa »

Receta de huevos poché con salmón

Huevos Poché con Salmón

En Huevos, Pescado y Marisco el 25 September, 2012 0 comentarios

El restaurante El Balis (Sant Andreu de Llavaneres ) nos ofrece esta receta de Huevos Poché con Salmón. Resumen de la receta: Cubrimos un bol con papel film… Receta completa »

Berenjenas con miel de caña

En Ensaladas y Verduras el 30 August, 2012 0 comentarios

Mª Ángeles, del blog Cocina sin miedo, nos envía esta rica receta de Berenjenas con miel de caña, plato típico de la cocina malagueña. Resumen de la receta:… Receta completa »

Receta Bacalao ajoarriero

Bacalao al ajoarriero

En Pescado y Marisco el 29 August, 2012 0 comentarios

Con el Mesón de Cándido aprendemos la receta de Bacalao al ajoarriero castellano, clásico de la gastronomía segoviana. Resumen de la receta: Ponemos agua fría, laurel y el… Receta completa »

Paella valenciana

En Arroz el 27 August, 2012 0 comentarios

Karlos Arguiñano nos enseña  la clásica receta de Valencia, la paella valenciana. Resumen de la receta: Echamos un chorro de aceite de oliva en la paella (paellera) y… Receta completa »

Merluza a la gallega con aceite de pimentón

En Pescado y Marisco el 23 August, 2012 0 comentarios

El Cocienero Fiel nos enseña cómo preparar Merluza a la gallega con aceite de pimentón. Resumen de la receta: Para el aceite de pimentón, se pone la cabeza… Receta completa »

Receta Coulant chocolate

Coulant de chocolate

En Postre el 12 August, 2012 3 comentarios

isasaweis nos trae esta receta de Coulant de Chocolate. Resumen preparación: Batimos los cuatro huevos en un bol, junto con el azúcar. Echamos el chocolate fundido y la… Receta completa »

Buñuelos de viento, rellenos de crema

En Postre el 10 August, 2012 0 comentarios

“Cosas de Loli” nos enseña esta receta para hacer buñuelos de viento rellenos de crema. Resumen preparación: Calentamos el agua en una olla, junto con la mantequilla, la… Receta completa »

Paletilla de cordero al horno

En Carne el 7 April, 2012 0 comentarios

El programa Mira la Vida nos trae esta fantástica receta para preparar una paletilla de cordero al horno. Preparación Limpiar las paletillas y salpimentar.Cortar las patatas en rodajas… Receta completa »